豆豉煎素肉的做法

类别 清真菜 骨质疏松食谱 学生膳食 老人食谱

工艺 煎

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 素肉250克

辅料 青蒜25克

调料 植物油25克 豆豉15克 盐2克 生抽5克 豆瓣酱25克 味精1克

1.将素肉切成长方块；
2.蒜苗切约一寸长段；
3.油下锅烧滚，放入豆瓣酱、生抽、盐和味精，约炒一分钟；
4.随即放入素肉片和豆豉，翻炒几下，即可起锅。