指数
碎肉泡菜的做法
1.将洗净的猪肉剁碎；泡椒剁成细粒，备用。
2.锅内放油烧热，下花椒，稍炸捞出，放入碎肉，快速翻炒，待干时，加盐、白糖、味精、泡菜，翻炒均匀即可。
碎肉泡菜制作提示
泡菜可用泡豇豆代替，味道更佳。
碎肉泡菜健康提示
本菜含丰富的蛋白质、脂肪及维生素b1、维生素b2、钙、磷、铁等成分，可缓解早孕反应。
碎肉泡菜的食谱营养
碎肉泡菜的营养成分
- 能量414.84千卡
- 蛋白质13.74克
- 脂肪37.18克
- 碳水化合物6.99克
- 叶酸4.3微克
- 膳食纤维0.57克
- 胆固醇80毫克
- 维生素a18.46微克
- 维生素e0.4毫克
- 胡萝卜素2.8微克
- 核黄素0.17毫克
- 硫胺素0.22毫克
- 烟酸3.54毫克
- 钙20.82毫克
- 磷163.66毫克
- 钾208.55毫克
- 钠928.18毫克
- 镁18.42毫克
- 铁1.82毫克
- 锌2.11毫克
- 硒12.04微克
- 铜0.09毫克
- 锰0.11毫克
