煮羊血的做法

类别 痔疮食谱 活血化瘀食谱 补血食谱 贫血食谱

工艺 煮

口味 咸鲜味

食用 吃羊血。

主料 羊血200克

调料 味精1克 江米酒5克

将羊血切成小块，放入碗中，倒入米醋，煮熟后用少许食盐调味。

1. 化瘀止血。
2. 适用于内痔出血、大便出血。
3. 羊血性平，味咸，每100克羊血中含蛋白质16.4克，主要为血红蛋白，其次为血清白蛋白、球蛋白和少量纤维蛋白等。具有止血去瘀之功效，适用于产后血瘀、胞衣不下或出血不止、鼻衄、吐血及大便下血等。