指数
板粟猪肉饭的做法
1.瘦猪肉洗净后切成小块。板粟去壳。
2.起油锅，把猪肉，板粟入锅煸炒，并加料酒等调料，烧煮至七成热时，倒入已洗净的粳米锅内，加水适量，拌匀，煮成饭即可。
板粟猪肉饭健康提示
补肾壮腰。适用于肾虚腰痛患者。
板粟猪肉饭的食谱营养
板粟猪肉饭的食物相克
粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
板粟猪肉饭的营养成分
- 能量2988.3千卡
- 蛋白质152.68克
- 脂肪36.1克
- 碳水化合物521.1克
- 叶酸51.3微克
- 膳食纤维8.1克
- 胆固醇405毫克
- 维生素a316微克
- 维生素c72毫克
- 维生素e20.43毫克
- 胡萝卜素570微克
- 核黄素1.41毫克
- 硫胺素3.92毫克
- 烟酸35.42毫克
- 钙138.49毫克
- 磷1818.05毫克
- 钾3337.58毫克
- 钠1127.68毫克
- 碘8.5微克
- 镁445.79毫克
- 铁23.85毫克
- 锌23.94毫克
- 硒63.44微克
- 铜2.71毫克
- 锰11.56毫克
