黑森林蛋糕的做法

类别 西餐其他

工艺 其他

口味 酸甜味

食用 早餐、中餐、晚餐

口感 口感松软，酸甜适中。

主料 蛋糕500克

辅料 樱桃150克 巧克力50克 草莓25克 奶油15克

调料 白砂糖20克

1.将巧克力融化，制作成树叶形备用；
2.将酸樱桃（50克）加糖加水进行熬制，晾凉后备用；
3.把蛋糕坯分成3份，将巧克力和打发的鲜奶油拌匀抹在蛋糕坯上；
4.再加上煮好的酸樱桃汁，在制手好的蛋糕周围贴上巧克力叶；
5.将蛋糕放入盘中用巧克力卷装饰；
6.放入鲜樱桃（100克）和草莓，浇上酸樱桃汁。