计司煎饼的做法

类别 西餐其他

工艺 煎

口味 原本味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 小麦面粉500克

辅料 鸡蛋150克 牛奶250克 黄油50克 奶酪50克

调料 植物油25克

1.将面粉放入盆内，加入鸡蛋、牛奶、黄油、计司末和适量清水，不停搅动成稠度适宜的面糊；
2.煎锅内涂少许油烧热，用勺将面糊舀入锅内；
3.摊成薄薄一层，煎好后扣放在案反上；
4.如此将面糊全部摊完即可食用。

鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
奶酪 奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。