肉炒黄花菜的做法

类别 家常菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 利尿食谱 清热解毒食谱 老人食谱

工艺 炒

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐

口感 咸香适口

主料 黄花菜200克

辅料 猪肉(瘦)75克 青蒜5克

调料 色拉油30克 酱油10克 味精2克 盐4克 大葱5克 姜5克 香油2克

1.把黄花菜洗净切成4厘米长的段；
2.青蒜苗切成3.5厘米长的段；
3.锅放火上，倒入油，油热放肉丝炒变色；
4.放葱姜丝炒两下，接着放酱油、精盐、味精、黄花菜炒匀；
5.放少许汤，再炒至汤快干时淋麻油，即可出锅装盘。