烤煎牛排的做法

类别 西餐其他 青少年食谱 营养不良食谱

工艺 烤

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 牛肉（瘦）100克

调料 盐2克 芥末油50克

1.牛肉入预热100摄氏度的烤箱烤制；
2.5分钟后翻面，再过1分钟后取出；
3.在扒炉上抹少量的色拉油，高温大火将牛肉表面煎成棕色；
4.各面都要煎均匀，包括侧面；
5.生熟度可以根据自己的喜好来控制。