鸡蛋香肠比萨的做法

类别 意大利菜

工艺 烤

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 小麦面粉200克

辅料 鸡蛋50克 意大利红洋葱35克 柿子椒100克

调料 番茄汁100克 橄榄油25克 盐3克

1.洋葱、青椒、红椒切成丝；
2.香肠刨成片；
3.摩苏里拉芝士切成丝；
4.用橄榄油将洋葱丝、青椒丝、红椒丝翻炒至半熟，加盐、胡椒调味；
5.比萨面饼上浇上一层番茄汁，放上香肠片及洋葱丝等所有材料；
6.最后打一个蛋在上面，并撒上芝士丝；
7.将面饼放入烤箱，用200度烘烤20分钟左右，直至芝士呈金黄色即可。

蛋黄上不要撒上芝士。

鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。