黑芝麻山药何首乌粉的做法

类别 脾调养食谱 肾调养食谱 补血食谱 乌发食谱

工艺 其他

口味 原本味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 黑芝麻250克 山药(干)250克 何首乌250克

将黑芝麻洗净，晒干，炒熟，研为细粉。将淮山药洗净，切片，烘干，研为细粉。将制何首乌片烘干，研为细粉，与芝麻粉、山药粉混和拌匀，装瓶备用。
用法：每日2次，每次25克，入锅，用温开水调成稀糊状，置于火上炖熟即成。

效用：健脾补肾，养血益精。用于脾肾亏虚型贫血，症见面色萎黄或苍白，头晕、乏力、畏寒肢冷，腰膝酸痛，舌淡苔白，脉沉细。
按语：黑芝麻擅长补长肝肾、益精血；山药益气健脾；制何首乌为补肝肾、益精血佳品。以上三味研粉，调成糊状食用，口感与冲服藕粉相似。本食疗方对脾肾亏虚型贫血有明显作用，可广泛应用于营养不良性贫血，对慢性再生障碍性贫血也有一定疗效。
五脏兼补药膳

何首乌 何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜，恶萝卜。
山药(干) 山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。