指数
鳖鱼滋肾汤的做法
1.将鳖鱼用沸水烫死，剁去头爪，掏去内脏，洗净；
2.鳖鱼切成小方块，放入锅内；
3.再放入洗净的枸杞子、熟地黄、葱、姜，加食盐少许，清水适量；
4.先用武火烧开，改用文火炖熬至鳖肉熟透去熟地即成。
鳖鱼滋肾汤健康提示
1. 滋阴补肾；
2. 适用于肝肾阴虚之腰膝酸软、头昏眼花等症。
鳖鱼滋肾汤的食谱营养
鳖鱼滋肾汤的食物相克
枸杞子 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
甲鱼 甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。
鳖鱼滋肾汤的营养成分
- 能量84.95千卡
- 蛋白质4.54克
- 脂肪0.56克
- 碳水化合物21.13克
- 叶酸2.08微克
- 膳食纤维5.7克
- 维生素a491.95微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c15.25毫克
- 维生素e0.56毫克
- 胡萝卜素2951.6微克
- 核黄素0.15毫克
- 硫胺素0.12毫克
- 烟酸1.36毫克
- 钙30.59毫克
- 磷68.95毫克
- 钾176.48毫克
- 钠864.68毫克
- 镁35.64毫克
- 铁1.87毫克
- 锌0.53毫克
- 硒4.08微克
- 铜0.32毫克
- 锰0.64毫克
