健脾补血腰片的做法

类别 特色菜 气血双补食谱 壮腰健肾食谱 失眠食谱 自汗盗汗食谱

工艺 拌

口味 原本味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 猪腰子500克

辅料 当归10克 山药(干)10克

调料 酱油15克 醋5克 姜10克 大蒜（白皮）5克

1.将猪腰切开，剔去筋膜臊腺，洗净，放入铝锅内；
2.将当归、山药装入纱布袋内，扎紧口，放入铝锅内；
3.在铝锅内加水适量，清炖至猪腰熟透；
4.捞出猪腰，冷却后，切成薄片，放在盘子里；
5.将酱油、醋、姜丝、蒜末、香油等与猪腰片拌匀即可食用。

1. 益气补血，壮腰健肾；
2. 适用于腰部疼痛、失眠、自汗等症。

山药(干) 山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。