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马齿苋炒黄豆芽的做法
1.马齿苋洗净，切段，瘦猪肉洗净，切片。淀粉加水调成湿淀粉。
2.锅内下油烧至七成热，下入猪肉片翻炒片刻，再下黄豆芽煸炒，待黄豆芽七成熟时，再加入马齿苋炒熟，加盐、味精、湿淀粉收汁，淋上香油，起锅即成。
马齿苋炒黄豆芽健康提示
本药膳功能清热利湿，故适于急、慢性黄疸型肝炎病人服食。
马齿苋炒黄豆芽的食谱营养
马齿苋炒黄豆芽的食物相克
马齿苋炒黄豆芽的营养成分
- 能量316.39千卡
- 蛋白质24.12克
- 脂肪8.6克
- 碳水化合物18.72克
- 叶酸29.07微克
- 膳食纤维4.46克
- 胆固醇40.5毫克
- 维生素a406.5微克
- 维生素c43毫克
- 维生素e2.87毫克
- 胡萝卜素2305微克
- 核黄素0.34毫克
- 硫胺素0.4毫克
- 烟酸4.86毫克
- 钙142.06毫克
- 磷335.84毫克
- 钾555.61毫克
- 钠914.68毫克
- 碘0.85微克
- 镁65.23毫克
- 铁5.34毫克
- 锌2.86毫克
- 硒7.18微克
- 铜0.41毫克
- 锰0.89毫克
