拌口条的做法

类别 私家菜 滋阴食谱 清热解毒食谱 利尿食谱

工艺 拌

口味 清香味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 口条滑嫩，味道爽美。

主料 猪舌200克

辅料 黄瓜100克

调料 醋5克 酱油5克 味精1克 大蒜（白皮）5克

1.猪舌头洗净，投入沸水中焯去血水，捞出刮净舌苔及油污，再放入清水锅中烧煮至熟透捞出，凉后切成丝；黄瓜洗净切成丝。
2.黄瓜和口条放在碗里，放入各种调料，拌匀即成。